Hvorfor spiser vi når vi kjeder oss?

Det er ganske enkelt å finne artikler på internett som prøver å hjelpe deg med å stoppe din dårlige vane å spise når du kjeder deg. Det er imidlertid mindre enkelt å finne artikler som forklarer tydelig hvorfor det skjer i utgangspunktet. Hvorfor virker det som om vi kjeder oss når vi kjeder oss og drikker oss bort?

Funksjonen til mat slik vi har kjent den lenge, er klar: den gir næring til kroppen vår. Riktig mat gir oss nok næringsstoffer til å holde oss i live, holde oss våkne og få oss gjennom dagen vår. Det er energi. Når kroppen vår ønsker mer mat, sender den signaler om å gi oss beskjed. Vi kaller disse signalene sult. Når vi er sultne, spiser vi litt mer til vi får et nytt signal: alle er fulle.

Å spise når det kjeder seg, strider mot alt det vi vet om mat og våre naturlige tendenser. Så hva skjer egentlig i hjernen når vi gjør dette?

Din hjerne på kjedsomhet

Forskere gjennomførte en studie om dette i 2014. Resultatene ble publisert i en artikkel kalt "Å spise og påføre smerter ut av kjedsomhet." De rundet opp deltakerne og tvang dem til å se den samme 85-sekunders videoen på kontinuerlig sløyfe i en hel time - trygt å si at det er ganske kjedelig.

Mens dette skjedde ga forskere noen av deltakerne M & Ms å spise og ga andre muligheten til å utføre et lite elektrisk støt på seg selv. Til slutt var de elektriske støtene nesten like populære som å spise M & Ms. Konklusjonen var at folk vil gjøre omtrent hva som helst for å midlertidig kvitte seg med kjedsomheten, og at de bare faller i den kategorien.

Hvorfor er M & Ms og mat bundet til spenning?

Denne studien virker imidlertid grunnleggende mangelfull på flere områder. For det første er det nok rettferdig å si at folk som liker M & Ms og folk som liker elektriske støt, er veldig uforholdsmessige til hverandre.

For det andre, siden M & Ms-eksperimentet var atskilt fra det elektriske støtet, er det ingen reell måte å vite hvilket som er å foretrekke. Deltakerne burde ha fått begge alternativene samtidig, og det er sannsynlig at folk ville valgt M & Ms over et elektrisk støt for å bryte monotonien.

La oss komme med det generelt rimelige påstanden om at i en gitt situasjon er det mer sannsynlig at folk velger å spise M & Ms fremfor å sjokkere seg selv gitt begge alternativene. Igjen, det er bare en påstand, men vanskelig å bestride med mindre du foretrekker smerter fremfor å spise sjokolade. Nå har vi et nytt spørsmål: hvorfor er M & Ms og mat bundet til spenning? Igjen har mat (utenom en viss kulturell relevans) bare noen gang vært drivstoff. Mat er ikke et leketøy for underholdning.

Dopaminfaktoren

Susan Carnell, Ph.D. for Psychology Today fokuserer kvadratisk på dopamin. Dopamin er et kjemisk stoff i hjernen som er sterkt knyttet til følelser av belønning og glede. Derfor er det ikke tilfeldig at vanedannende medisiner øker dopaminproduksjonen dramatisk i hjernen, mens en dopaminmangel ofte er knyttet til depresjon.

Gjett hva som har effekt på dopaminnivået. Hvis du gjettet mat, har du rett.

Du kan bare gå for brokkolien for å endre tempoet, men givende mat er sannsynligvis høyere opp på preferanselisten din.

Selv om du teknisk sett bare er halvparten riktig. Mange matvarer bidrar til en økning i dopaminproduksjonen, men det er søppelmat som gir oss den dopaminpigen vi ønsker oss når vi kjeder oss. Disse matvarene er spesielt utviklet med tanke på dette: salt, sukker, fet godhet fremkaller en følelse av belønning. Faktisk kan denne logikken også brukes på emosjonell spising, det vil si hvorfor noen mennesker spiser et helt badekar med is når de er triste.

Tenk på dette: Når du kjeder deg, er det mer sannsynlig at du spiser steames brokkoli eller en pose potetgull? Å spise potetgull føles mye bedre, så det er det åpenbare valget. Du kan bare gå etter brokkoli for å endre tempoet - kanskje du nå kjeder deg å spise potetgull - men "givende" mat er sannsynligvis høyere opp på preferanselisten din. (Ost er en annen mat som er kjent for å pigge på dopamin, så det er vanlig å trekke mot det også.)

Til syvende og sist er den vitenskapelige studien som indikerer at vi spiser utelukkende for å bryte monotonien knyttet til kjedsomhet, delvis nøyaktig. Vi spiser ikke alltid når vi kjeder oss, vi gjør ofte bare hva det er som gir oss en ny følelse av spenning. Når det gjelder kjedelig spising og spesielt hvorfor vi har en tendens til å spise søppelmat når du kjeder deg, har du dopamin å skylde på. Eller enda bedre, klandre junkfoodprodusentene for å ha utnyttet dopamin.